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  • 用料:

  • 青鱼  200克
  • 花生油

小贴士:

这个鱼的鱼鳞千万不要去掉,最好吃。

做法:

  • 1. 青鱼洗净用盐腌渍半个小时或更长时间入味。
  • 2. 锅中放少量油,放入青鱼煎。
  • 3. 煎至鱼鳞发黄翻翘,翻面再煎。
  • 4. 煎熟后出锅,趁热配玉米饼食用。