蜜汁猪肉脯的做法

• 1.原料图。

• 2.猪里脊剁成肉泥。加盐，白糖，黑胡椒搅拌均匀。

• 3.加生抽，老抽，鱼露一起搅拌上劲，多搅拌一会。

• 4.锡纸在烤盘中摁出印。拿出来刷上一层食用油，350克肉馅倒出来盖上一层保鲜膜用手拍均匀。

• 5.用擀面杖擀厚薄均匀的片。

• 6.取下保鲜膜，蜂蜜加一汤匙水搅拌开刷在肉上，撒芝麻。

• 7.烤箱预热，180度，中层20分钟。

• 8.拿出来倒扣在烤网上，刷一层蜂蜜水，撒芝麻，继续烤20分钟。

• 9.烤到干松状态即可。我本打算下午拍照，结果烤好后已经很晚了。只好第二天拍照的。

• 10.烤好后还是软的，放凉就是硬的了。凉透后用剪刀剪成小块密封保存即可。