五花肉:润燥
韭菜:温中行气
鸡蛋:润燥
1.把五花肉剁成肉末。。买的时候叫卖肉的绞好。。更好
2.韭菜洗净,,切末(像葱花一样)
3.把绞好肉末调味(盐胡椒粉鸡精鸡蛋)就像做肉丸一样打上劲,在加入少许生粉。。在把切好的韭菜放入一起和匀,在把和好肉挤成小圆球,就像图片上那大
4.在就准备面包糠。。一般菜场干货店都有得买
5.还有就是一个小盖子,最好用装甜面酱那瓶盖子,,因为不大不小不深不浅
6.干货店有得买。就是这种瓶盖
7.在就是做咯。。也是最关键的,做的不好就炸得不好看,要让面包糠都能拍在肉上面,拍紧一点,对生手可能有点难,,懂一点,好做一些,看图
8.拍好的图1
9.这一个圆柱起码是6个跌在一起的图2
10.在就是烧油咯,,炸咯
11.呵呵
12.炸金黄起锅想做的可以留言
13.这个主食在酒店做起来就没什么在家做就有一点麻烦,但大人孩子都喜欢吃。第一次做可能觉得蛮难,,因为面包糠和那盖子没有。又不会拍。。那就多试几个,慢慢来。弄得不好,请多包涵