韭黄芽菜炒肉的做法

• 1.瘦肉切面丝或条都行，放入少量食用油调匀，再加入生抽，生粉和少许水腌好。

• 2.韭黄洗净切段。

• 3.芽菜洗好沥干。

• 4.热锅温油，倒入腌好的肉，不要炒动，稍煎，这样肉嫩而香，再稍炒盛盘。

• 5.锅中倒入少许油，放入蒜爆香。

• 6.先放芽菜，再倒入韭黄翻炒。

• 7.快熟时倒入炒好的肉条。

• 8.放入红椒丝翻炒均匀起锅。