素炒瓠子的做法

• 1.材料图：瓠子、蒜头。

• 2.适量薄荷，洗净备用。

• 3.瓠子刨去外皮，洗净。

• 4.将瓠子切成薄片。

• 5.锅中热油，倒入蒜蓉煸出香味，再倒入瓠子翻炒。

• 6.锅热下适量水翻炒，炒至瓠子微软下适量盐。

• 7.起锅前下适量猪油、薄荷即可。