
用料:
- 猪肉片
- 芹菜叶
- 香肠片
- 鸡肉
- 蟹柳
- 河粉
- 红青辣椒
- 辣椒酱
做法:
- 1. 原料:
河粉 猪肉片芹菜叶
红青辣椒自制辣椒酱
蟹柳香肠片鸡肉片(全部切丝) - 2. 锅内加入葱头油,爆香葱及蒜后,加入肉片炒。(肉片适量酱油及淀粉腌制)
- 3. 加入蟹柳,香肠及鸡肉丝炒香。
- 4. 盛起备用。
- 5. 另取锅,下葱头油加入自制辣椒酱炒出辣味。
- 6. 倒入4)和辣椒糊翻炒均,加入适量的鸡精粉,酱油。
- 7. 倒入河粉旺火炒至与配料完全混合。
- 8. 青红辣椒及芹菜切丝加入。
- 9. 炒均即可。
- 10. 成品图@@真的好好吃哦。