1..材料:米冻糕580克 白菜3叶 凤尾菇1碗 (小个头) 瘦肉1小片 生姜1小片 大蒜1瓣 调料:调和油1汤勺 料酒1汤勺 盐适量 味精适量
2.蔬菜和肉洗净,切好备用。
3.生姜和大蒜倒入调和油爆香。
4.放入凤尾菇炒软。
5.倒入开水待水开。
6.放入白菜和肉片,待肉片有6成 熟。、
7..倒入米冻糕。
8..倒入料酒,待汤水再一次开了米冻糕已经很软了。
9.倒入盐
10.倒入味精就可以起锅了。
小提示:
*米冻糕已经加了盐,不能加过多的调料。、
*米冻糕不要切太薄,做好3天左右的米冻糕都不会硬只要把汤汁烧开就可以了,煮久了就会糊掉了。
*不喜欢菌菇的可以换其它的蔬菜,不过个人比较喜欢菌菇的鲜甜。、
*菌菇有点“腥味”爆炒过可以去除哦。