六味煲鸡汤的做法

• 1.六种药材材料图。

• 2.洗净沥干，最好用过滤网的小盆洗，这样可以洗去细沙。

• 3.洗净高压锅，全部药材倒入，加适量水。

• 4.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖15分钟即关火。

• 5.煲好的六味汤打开锅盖，放入洗净的整只鸡。

• 6.大火煮至汤滚后转中小火慢煲，每隔5分钟就帮鸡翻一次身，四面翻完用去20分钟，再慢煲5分钟即可。

• 7.起锅前下少许盐提味。

• 8.鸡夹起晾凉准备切块。

• 9.切成块状的鸡肉配上蒜蓉麻油汁，一汤两吃，无比美味。