秋葵炒虾仁

秋葵炒虾仁
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健康功效

红椒:开胃、消食
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

秋葵 150克
生抽 1茶匙
鸡精 适量
适量

秋葵炒虾仁的做法

  • 秋葵炒虾仁的做法图解1

    1.准备好原料;

  • 秋葵炒虾仁的做法图解2

    2.准备好原料;

  • 秋葵炒虾仁的做法图解3

    3.秋葵洗净去掉蒂部,切成三厘米长的粗丁,红椒洗净去芯切片,大蒜剁沫;

  • 秋葵炒虾仁的做法图解4

    4.海虾去壳,抽掉虾背上的黑线,用胡椒粉、生抽和淀粉腌制5分钟;

  • 秋葵炒虾仁的做法图解5

    5.锅内入适量油,入蒜末炒香后下入秋葵和红椒翻炒两分钟;

  • 秋葵炒虾仁的做法图解6

    6.入虾仁继续快速翻炒两分钟;

  • 秋葵炒虾仁的做法图解7

    7.炒至虾仁由灰色变成红白色,调入鸡精和盐,翻炒入味即可;

  • 秋葵炒虾仁的做法图解8

    8.盛盘出锅。

  • 秋葵炒虾仁的做法图解9

    9.成品图

小贴士

1、虾仁大火快炒才会滑嫩,最好在炒之前腌制入味;

2、我感觉秋葵与荷兰豆一样,也是需要大火快炒的材料,事实证明,这样炒出来的秋葵非常脆。

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秋葵炒虾仁的家常做法

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