韭菜炒核桃仁的做法

• 1.核桃仁泡一晚上，可以去除涩味，口感更加脆嫩

• 2.韭菜切寸段

• 3.枸杞泡开，主要是为了配色的

• 4.锅内烧开水，放入泡好的核桃仁，焯1分钟后捞出

• 5.焯好的核桃仁

• 6.锅内加适量油，放入核桃仁翻炒几下

• 7.放入切好的韭菜翻炒

• 8.至闻到韭菜香味时倒入枸杞，韭菜一定不能炒过

• 9.加少许盐调味即可关火