鸡翅:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康 料酒:低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。
2.将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、葱.然后加入盐、、料酒.淹15分钟
3.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至两面黄。
4.加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。
5.小火焖至汤汁变浓时即可收火。
焖鸡翅时,应以慢火焖,才能发出香浓的味道,而成胶原有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。
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