红糖马拉糕的做法

• 1.隔水把黄油化成液态

• 2.打蛋器低速打发鸡蛋，加入红糖高速打发至浓稠（提起打蛋器痕迹不会立即消失，打发时间约十五分钟），分两次加入液态黄油（不能太烫(⊙o⊙)哦！）一定要打发均匀

• 3.泡打粉小苏打混合低筋粉，过筛至蛋黄糊，用橡皮刮刀翻拌均匀（一定是翻拌不是搅拌(⊙o⊙)哦！）倒入模具中至冰箱低温发酵之前十二小时

• 4.连同模具（所以模具一定要耐高温哦）一起上锅蒸，上气后再蒸二十分钟左右，牙签戳下不沾就可以了

• 5.趁热吃哦，热的比凉的好吃