孜然鸡翅的做法

• 1.
  鸡翅用牙签将背面扎许多小孔；
  　　

• 2.生姜去皮，切片；
  　　

• 3.鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟；
  　　

• 4.锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄；
  　　

• 5.加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入；
  　　

• 6.大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。