肉末香菇酱的做法

• 1.香菇，肉切末。葱姜蒜切末。

• 2.黄豆酱用水和生抽稀释开，放入高度白酒少量。

• 3.将五香粉，胡椒粉，糖放入稀释好的黄豆酱里。

• 4.锅里放入油要多点，下入葱姜蒜末翻炒一下，加入肉末和香菇末继续翻炒。淋上白酒。
  

• 5.到入稀释好的黄豆酱，用小火继续翻炒，自到酱熟了，关火即可。
  带酱凉透，装入无水的容器里。