鸡蛋火腿炒猫耳朵的做法

• 1.小麦粉和荞面按3:1和好醒一会，面擀开切成小块（大小因人而异）用手一个个的搓成猫耳朵。

• 2.把火腿，葱姜蒜菠菜切好备用

• 3.水开后下面，放点菠菜。

• 4.然后炒锅里倒油炒菜把煮好的面盛出倒入炒好的菜里，这样就OK了。