香辣猪蹄

香辣猪蹄
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作者:铁汉

健康功效

花椒:温中、温中、温中

香辣猪蹄的做法

  • 香辣猪蹄的做法图解1

    1.猪蹄洗净,姜蒜切片;
      

  • 香辣猪蹄的做法图解2

    2.锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;
      

  • 香辣猪蹄的做法图解3

    3.锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;

  • 香辣猪蹄的做法图解4

    4.放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄;

  • 香辣猪蹄的做法图解5

    5.大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。

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香辣猪蹄的家常做法

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