用料：
- 牛肉 随意
- 普通面粉 适量
- 芝麻酱 适量
- 芝麻 备用
- 酱油，盐，香油 适量
- 芝麻酱 适量
- 花椒盐 少许
- 葱，姜碎 少许
- 小茴香粉 少许
小贴士：
用小火烙熟，在备上淡盐水刷在面记子上粘上芝麻烙，烙八成熟入烤箱210度上下火，烤5一8分钟即可。补写清楚供参考。
做法：
- 1. 备用好面和牛肉馅。
- 2. 面用擀面杖擀开抹上调好的芝麻酱。
- 3. 卷起揪出面挤子，压平。
- 4. 包入拌好的牛肉馅。
- 5. 捏紧封口轻按平。
- 6. 用个碗放点淡盐水来刷面挤子上面刷匀。
- 7. 刷均匀粘上芝麻。
- 8. 平底锅热后先放有芝麻这面开始烙。
- 9. 烙几分钟芝麻固定上翻面烙至熟。
- 10. 反复翻烙一会熟了。可以吃了。