紫薯芝士丸的做法

• 1.紫薯蒸好，捣成泥状

• 2.泥状的紫薯与面粉混合，成团状

• 3.紫薯面团分成小块状，碾压成饼

• 4.内装适量芝士，揉成汤圆状

• 5.外面包裹蛋清，在滚面包糠

• 6.锅中放油，加热后，放入滚好的面包糠油炸，火不要太大，炸至金黄漂浮即可