用料：
- 猪肠 一根
- 猪肉(瘦肥都有的) 适量
- 芹菜 适量
- 大蒜(增加香味) 一个
- 地瓜粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 水 适量
小贴士：
煮香肠的水一定要煮开的，还有就是不能煮太久，香肠会裂开，再者就是火候不能太大，也不能太小。香肠煮完就可以吃了，也可以切片拿来炒香菜，下点酱油，超好吃。还有因为我们这里不吃辣的，所以香肠吃起来没有那么带味
做法：
- 1. 猪肠子洗干净，放在一旁
- 2. 猪肉切好后放进容器，再加入地瓜粉，胡椒粉
- 3. 加入芹菜，大蒜
- 4. 加入盐
- 5. 加入适量的水搅拌均匀
- 6. 拿出法宝
- 7. 将猪肠子的一头弄进法宝里面
- 8. 用汤匙舀起搅拌好的放进法宝
- 9. 拿出一根筷子慢慢的将猪肉塞进猪肠，这时候起一个锅煮开水等会可以煮香肠
- 10. 在塞的过程中要不断将塞进去的肉肉堆到下方
- 11. 塞完了以后拿出干净的绳子系着
- 12. OK啦
- 13. 将猪肠放进预备煮好的开水，煮十五分钟
- 14. 十五分钟后，OK啦