炖排骨的做法

• 1.排骨泡冷水两遍，去除赃物。

• 2.准备好各种炖料

• 3.起火做锅，冷水下肉，飞水去血水。

• 4.没有百麼后盛出。

• 5.起火放底油，文火化冰糖，下肉，顺序下葱姜蒜，料酒白酒，事前准备好的各种香料，老抽，加热水。盛入高压锅内炖半小时。出锅。