干豆角蒸腊肉的做法

• 1.准备食材。

• 2.干豆角用冷水泡发，提前2个小时左右。切段，待用。

• 3.腊肉过水。

• 4.干豆角炒干水份，放干椒节，姜米，调味适量。

• 5.腊肉摆在碗里，干豆角盖在上面，包保鲜膜。

• 6.蒸15―30分钟。

• 7.扣在盘子里，香菜点缀。即可。