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泡椒黄腊丁
健康功效
花椒:止泻
食材用料
泡椒 | 泡姜 |
大葱丝 | 郫县豆瓣 |
姜蒜末 |
泡椒黄腊丁的做法
![泡椒黄腊丁的做法图解1]()
1.热锅凉油。
![泡椒黄腊丁的做法图解2]()
2.油冒烟后后爆香花椒，姜蒜末。
![泡椒黄腊丁的做法图解3]()
3.爆香后加入泡姜泡椒翻炒。
![泡椒黄腊丁的做法图解4]()
4.加入郫县豆瓣和白糖翻炒。
![泡椒黄腊丁的做法图解5]()
5.炒香后放水熬煮。
![泡椒黄腊丁的做法图解6]()
6.熬煮出味后放入黄腊丁并轻轻晃锅，防止鱼皮粘锅。
![泡椒黄腊丁的做法图解7]()
7.盖盖闷煮。。。
![泡椒黄腊丁的做法图解8]()
8.中火闷煮八分钟后加入葱丝，盐，味精调味。
![泡椒黄腊丁的做法图解9]()
9.出锅。。。
小贴士
少翻动，黄腊丁极嫩。
泡椒黄腊丁的家常做法
（全部）
花椒:止泻
泡椒 | 泡姜 |
大葱丝 | 郫县豆瓣 |
姜蒜末 |
1.热锅凉油。
2.油冒烟后后爆香花椒，姜蒜末。
3.爆香后加入泡姜泡椒翻炒。
4.加入郫县豆瓣和白糖翻炒。
5.炒香后放水熬煮。
6.熬煮出味后放入黄腊丁并轻轻晃锅，防止鱼皮粘锅。
7.盖盖闷煮。。。
8.中火闷煮八分钟后加入葱丝，盐，味精调味。
9.出锅。。。
少翻动，黄腊丁极嫩。
