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家常菜韭菜炒鸡蛋的做法
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用料:
鸡蛋
2个
韭菜
300g
盐
适量
油
适量
小贴士:
鸡精味精根据个人需求添加,我家宝宝太小所以鸡精味精我就都没有放。
做法:
1.
将韭菜清洗干净,切成大概 3 厘米长左右的长段待用。
2.
鸡蛋打入碗内,搅拌均匀待用。
3.
炒锅加较多一点底油(比平时单炒鸡蛋的油多点),烧至五六成熟,倒入韭菜煸炒,韭菜炒大概半分钟左右放入食盐搅拌均匀,将打好的鸡蛋液倒入锅中待底部鸡蛋液变凝固,翻面在接着炒,待鸡蛋液整个凝固至熟就可以装盘上桌了。