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黑鱼汤
健康功效
咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
木耳:养血
黑鱼汤的做法
![黑鱼汤的做法图解1]()
1.准备野生黑鱼1条(我这个有点小，用了2条)
![黑鱼汤的做法图解2]()
2.去鱼鳞，清理内脏。风吹沥干。
![黑鱼汤的做法图解3]()
3.木耳泡发丶葱切段丶姜切片、枸杞洗净丶咸肉切片备用
![黑鱼汤的做法图解4]()
4.鱼斩断备用
![黑鱼汤的做法图解5]()
5.锅热倒入少量油翻炒。这里说一下油不要多放因为咸肉本身就油，油倒多了腻。
![黑鱼汤的做法图解6]()
6.加入黑鱼翻炒至变色加料酒再翻炒均匀
![黑鱼汤的做法图解7]()
7.加入肉片木耳翻炒均匀
![黑鱼汤的做法图解8]()
8.锅内加水煮沸沥去白沬，转小火慢炖。
![黑鱼汤的做法图解9]()
9.汤收汁发白，开大火加上枸杞和葱段烧片刻，关火。
![黑鱼汤的做法图解10]()
10.装盘
![黑鱼汤的做法图解11]()
11.近照～好香～汤浓肉鲜
小贴士
一般人都可以食用。黑鱼为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品。一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。
黑鱼汤的家常做法
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