红枣核桃馒头

红枣核桃馒头
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作者:飞絮

健康功效

红枣:活血化瘀
核桃:补肾、润肠

食材用料

中筋面粉 300克
酵母 3克
适量

红枣核桃馒头的做法

  • 红枣核桃馒头的做法图解1

    1.把枣和核桃切碎,不用太细。

  • 红枣核桃馒头的做法图解2

    2.酵母温水静置10分钟。

  • 红枣核桃馒头的做法图解3

    3.酵母放进面粉使劲揉到光滑,用保鲜膜盖上发酵。

  • 红枣核桃馒头的做法图解4

    4.发酵至用粘了面粉的手指戳进去不回弹就可以了。

  • 红枣核桃馒头的做法图解5

    5.继续揉面,边揉边加干面粉,因为发酵过的面团偏湿,加点干面粉揉至不粘手,面团切开有均匀的芝麻状细孔。

  • 红枣核桃馒头的做法图解6

    6.把面团分成一个个剂子揉圆,静置20分钟。上锅开水大火蒸20分钟。

  • 红枣核桃馒头的做法图解7

    7.蒸完时间不要立即开盖,闷个20分钟再吃。红枣和核桃都很有营养哦,直接吃核桃肉有点苦,放在包子里又香又能补充营养。

小贴士

喜欢吃甜的朋友可以在开始揉面团的时候加糖。

本菜谱由飞絮上传

红枣核桃馒头的家常做法

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