西红柿鸡蛋面的做法

• 1.准备食材

• 2.西红柿切片，菜椒洋葱切粒

• 3.猪瘦肉切粒，冰箱里面拿出来的肉，切粒好切一些！

• 4.先把肉煸出来，热锅倒少许油，将肉粒放入煸炒，放入八角，肉变色放一点老抽，加点盐炒匀盛出。

• 5.刷锅后炒出鸡蛋！

• 6.不用刷锅，直接放一点点油，等油八分热快速把西红柿倒入锅内盖上锅盖。10秒后去掉盖子，翻炒，放一点点盐和甜面酱，炒匀放入炒好的鸡蛋，翻炒几下，放入菜椒粒和洋葱粒，炒匀后加少许水，锅开后停火。

• 7.另起锅烧开水，煮面条八分熟，放入凉水内。

• 8.盛出面条，把步骤六浇在上面，放入炒好的肉！开吃！