无铝油条的做法

• 1.首先，发面。时间:一个小时

• 2.将发好的面用少量的油揉开。酵母粉提前用温水化开，双手沾湿酵母粉液，再揉面。此步骤可重复2到3次，中间间隔15分钟。目的:使面充分柔软，炸出来口感和观感更好！

• 3.将面团分成几坨，分别擀成大约5厘米厚，切成两指宽的小条，------我是调皮的分割线-----
  注意！小条不要太长，因为后面还要拉长，以自家的锅为准哈！
  

• 4.分别将两个小条叠放起来，用一根筷子压一下再扭几下！就可以快快乐乐的下锅炸啦！炸的时间不用太长，出现令人喜欢的黄灿灿的颜色就可以捞喽！