绿豆芽炒粉的做法

做法：

• 1. 将绿豆芽去掉根和叶，清洗干净，装入碗中待用。
• 2. 将粉条放入温水中浸泡一会儿，捞出，装入碗中待用。
• 3. 将胡萝卜清洗干净，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
• 4. 热锅放油，放入葱姜末，胡萝卜丝炒出香味，翻炒均匀。
• 5. 倒入绿豆芽翻炒均匀。
• 6. 倒入倒入粉条翻炒均匀，加入精盐，五香粉，清水。
• 7. 翻炒均匀，稍微烧一会儿，将粉条烧熟，最后加入味精调味。
• 8. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。