菜花炒饼的做法

做法：

• 1. 将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。
• 2. 将胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。
• 3. 将剩饼改刀切成菱形块，装入盘中待用。
• 4. 热锅放油，爆香葱姜末，胡萝卜片。
• 5. 倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
• 6. 少许清水，翻炒均匀，稍微烧一会儿，将菜花烧至八分熟时，倒入饼块。
• 7. 翻炒均匀，稍微焖一会儿，最后加入味精调味。
• 8. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。