用料：
- 藕 一斤
- 葱 少许
- 姜 少许
- 韭菜 一把
- 五花肉 300g
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 盐 少许
- 味精 少许
- 花椒面 少许
- 鸡粉 少许
- 色拉油 适量
- 淀粉 适量
- 泡打粉 适量
- 巧媳妇二级酱油 一匙
- 味达美 适量
小贴士：
掌握好油温
做法：
- 1. 五花肉剁成馅子，葱姜切细末，韭菜切末，加入调料拌匀，加色拉油少许
- 2. 藕去皮切厚片，两片藕中间夹肉馅
- 3. 面粉，淀粉，鸡蛋，泡打粉用五十度热水少许食用油和成糊
- 4. 锅中加色拉油，半锅左右。烧至六成热
- 5. 将藕盒倒入面糊中裹匀，依次下入油中炸至熟透捞出
- 6. 待油温升高起烟，再次放入藕盒炸至金黄即可