料酒:低蛋白质 番茄酱:保护神经系统
1.将鸡脯肉切丝,用淀粉加少许水和盐料酒调匀备用
2.过油炸
3.炸好的鸡柳丝待用
4.番茄酱备用
5.加适量水勾汁
6.将番茄汁倒入鸡柳拌匀即可
以前会在鸡柳外面裹上面包糠,油炸起来会酥脆一些,但为了健康,我们只将鸡柳短时间过油出锅,也很嫩
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