反转寿司
健康功效
胡萝卜:清热解毒
糯米:补血
紫菜:化痰
反转寿司的做法
1.将大米和糯米按5:1比例混合,蒸熟,取出趁热拌入寿司醋,
2.寿司醋的做法:将白醋倒入锅中加热,注意不要烧开,然后加入白糖,盐,比例5:3:1,然后挤少许柠檬汁,将糖搅化即可!
3.待米饭晾凉后然后用手平铺在紫菜上面,(空出1/4接口),然后整齐的放入配料,
4.将寿司放在寿司帘上用手卷紧即(边缘用米粒封口)用刀切(1.5㎝),即食。
小贴士
卷制时一定要卷紧配料不然用刀切的时候馅料易掉,反转时,米饭朝下,在紫菜上放入馅料,卷制。