反转寿司

反转寿司
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作者:雅隽mio0

健康功效

胡萝卜:健脾
糯米:养胃
紫菜:利咽

食材用料

寿司醋 适量
寿司姜 适量
东北大米 适量
方火腿 适量
金大根 适量

反转寿司的做法

  • 反转寿司的做法图解1

    1.将大米和糯米按5:1比例混合,蒸熟,取出趁热拌入寿司醋,

  • 反转寿司的做法图解2

    2.寿司醋的做法:将白醋倒入锅中加热,注意不要烧开,然后加入白糖,盐,比例5:3:1,然后挤少许柠檬汁,将糖搅化即可!

  • 反转寿司的做法图解3

    3.待米饭晾凉后然后用手平铺在紫菜上面,(空出1/4接口),然后整齐的放入配料,

  • 反转寿司的做法图解4

    4.将寿司放在寿司帘上用手卷紧即(边缘用米粒封口)用刀切(1.5㎝),即食。

小贴士

卷制时一定要卷紧配料不然用刀切的时候馅料易掉,反转时,米饭朝下,在紫菜上放入馅料,卷制。

本菜谱由雅隽mio0上传

反转寿司的家常做法

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