用料：
- 蒜 6瓣
- 芝麻油 3克
- 花椒油 5克
- 熟芝麻 5克
- 砂糖 5克
- 干木耳 15朵左右
- 红色小泰椒 6只
- 陈醋 25克
- 生抽 25克
- 香菜 2棵
- 小葱 2棵
- 橄榄油或花生油 适量
做法：
- 1. 用温水泡木耳2小时以上备用；
- 2. 小葱切粒，香菜去叶切粒，蒜和小泰椒切粒备用，另一边烧开水，将木耳放入滚水中焯2分钟捞出放入冷开水中；
- 3. 烧热油锅，加入适量油烧热，将之前准备好的调味料，全部搅拌在一起后倒入热油搅匀，留少许葱花最后用；
- 4. 将调味料倒上木耳，建议用一个大碗拌均匀，再试一次口味是否合适，再装盘，撒上少许葱花即可。