用料：
- 老鸭子 半只
- 茶树菇 100克
- 姜片 20克
- 香油 10
- 盐巴，味精，鸡精 适量
小贴士：
1:盐巴，鸡精都可以最后炖好在放，味道更鲜，2:可以加入玉米段，口感更香甜
做法：
- 1. 买好一点黄皮老鸭，切块，准备好一小把茶树菇先泡下水，洗个倆三遍出差不多干净
- 2. 鸭子先过热水洗干净身上血水，过个一两次或放入锅里家水煮下，加点料酒去味
- 3. 把鸭肉块，茶树菇，姜片，料酒10克放入炖锅或高压炖锅，炖三四十分钟
- 4. 炖好后，再加入盐巴，鸡精，味道更鲜
1:盐巴，鸡精都可以最后炖好在放，味道更鲜，2:可以加入玉米段，口感更香甜