蛋挞的做法

• 1.将淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。

• 2.面粉过筛，加 皮 入（1），拌匀。然后将制成的蛋塔水过滤，倒入塔中

• 3.最好，放入预热160度的烤箱，10分钟左右就好