彩色汤圆

彩色汤圆
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作者:JIARU

健康功效

火龙果:低蛋白质
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
南瓜:低蛋白质

彩色汤圆的做法

  • 彩色汤圆的做法图解1

    1.先将紫薯~南瓜削皮~火龙果剥皮洗干净,波菜~葱~蒜~也一样的洗干净,木耳提前用水泡一个小时,然后洗干净。

  • 彩色汤圆的做法图解2

    2.将洗好紫薯~南瓜切好,放锅里各自煮熟后压成泥, 葱~蒜~木耳各自切碎,猪肉剁碎后放点生粉酱油腌一下,,鸡蛋打在碗里搅匀,锅里放油先放剁好猪肉下去炒至熟,然后将搅匀的鸡蛋煎好后剁碎,锅里放油再放木耳炒一下接着放炒好的猪肉~鸡蛋一起炒一分钟后接着放蒜一起炒,葱容易熟,最后放下去炒一会加点适量盐~鸡粉~酱油~耗油炒一分钟用盘装好即可待用!这就是彩色落水饺的馅了!

  • 彩色汤圆的做法图解3

    3.波菜剁碎打成汁,火龙果也一样打成汁后待用!

  • 彩色汤圆的做法图解4

    4.提前用烧水壶将水烧开待用,取糯米粉60%粘米粉40%来,倒点开水和紫薯泥和成面团,剩下南瓜~波菜汁~火龙果一样的和糯米粉~粘米粉和成面团,白色的就是粘米粉和糯米粉倒点开水一样的和成面团就好了!

  • 彩色汤圆的做法图解5

    5.将和好的面团,每个颜色面团取30%来做汤圆,每取三克面团用手心搓圆即可,拿盘装好,记得盘子撒点生糯米粉,以免都粘在一起了!

  • 彩色汤圆的做法图解6

    6.每取25克面团,用擀面杖擀成圆形擀成3厘米厚度,包馅对折就好了!

  • 彩色汤圆的做法图解7

    7.锅里把水烧开,将做好的落水饺倒入锅里煮十分钟这样就熟了,这样就可以开吃了!

  • 彩色汤圆的做法图解8

    8.最后还有汤圆,一样的锅里把水烧开放点冰糖,将做好的汤圆放下去锅里煮七八分钟就好了!

  • 彩色汤圆的做法图解9

    9.彩色落水饺成品

  • 彩色汤圆的做法图解10

    10.彩色汤圆成品

小贴士

须注意的是:炒馅的时候,最好放葱时千万不要炒太久,炒太久了,以免口感不好吃了!

本菜谱由JIARU上传

彩色汤圆的家常做法

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