
用料:
- 牛肉 少许
- 香菇 2朵
- 胡萝卜 半根
- 金针菇 少许
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 黄瓜 半根
- 油 少许
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 韩国拌饭酱 两勺
- 葱 少许
- 鸡蛋 1个
- 炒熟的白芝麻 少许
小贴士:
不嫌麻烦又不赶时间的 蔬菜丝最好都分开抄水
做法:
- 1. 根据个人口味准备蔬菜 洗净 切丝
- 2. 分开抄水滤干捞出 以免串味 有时间的也可以分开过油翻炒
- 3. 锅底刷上薄薄的一层油,然后装入米饭
- 4. 将备好的丝和翻炒过的牛肉丝分别铺在米饭上
- 5. 把事先煎好的一个鸡蛋(只煎一面,并保障蛋黄半熟可以流动)铺在最上面
- 6. 撒上少量炒熟的白芝麻 葱末 整锅放火上加热 待听到发出吱吱声后再小火加热两分钟(喜欢吃带锅巴的可以多加热一会,但要防止弄焦了)
- 7. 韩式石锅饭就做好了 只要酱买好了 味道绝对棒 (建议选择专门的韩国拌饭酱)