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懒人豆腐烧排骨的做法

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  • 用料:

  • 排骨  25块
  • 豆腐  10块
  • 酱油  两勺上下
  • 老抽  两勺

小贴士:

生抽酱油那些完全凭个人喜好,最后的盐加不加都行?
这道菜做起来不难,但大家要注意排骨一定要煮熟啊www

做法:

  • 1. 首先,你得准备好所有的食材,还有一个空的碗用来装水(建议是可以直饮的凉水),免得到时手忙脚乱的π_π
    西兰花是配菜与本菜无关,以及我忘记拍生抽进去了,抱歉抱歉orz
  • 2. 第二,加油,煎豆腐。我是用橄榄油所以不用等油热,稍等约五秒就可以将豆腐放进锅里。放入后等五秒左右,加入小半碗水防止豆腐烧糊,然后煎到豆腐呈金黄色即可盛起,装入干净的盘中。(旁边的西兰花是配菜,与本菜无关)
  • 3. 然后,将锅洗干净,加入油,放进已经用热水煮过十五分钟的排骨,加入三到五碗水继续煮,水干了再加,盖上锅盖,煮半个小时。注意要不断将排骨翻着煮。
  • 4. 40分钟之后,加入豆腐,放进一勺生抽和两勺酱油,加水,盖上盖子继续煮。
  • 5. 过15分钟,加半勺生抽和一勺酱油,加水,加盐。再过五分钟就可以出锅啦???享受你的排骨时光吧啦啦啦啦啦~
    感谢阅读!(撒花