油泼面的做法

• 1.和面时加盐，面和的硬点。

• 2.葱姜蒜切碎待用。

• 3.花生米油炸后放凉压碎待用。

• 4.煮面稍加盐，面煮好后用冷开水稍微冲下，不会太粘。

• 5.稍微过水后的面放上准备好的材料，再加入适量的盐，味精，辣椒粉，油烧热泼在辣椒盐上面。再稍微加点生抽，醋。拌匀就可以吃了。