青椒:养肝 醋:散瘀
1.先把猪皮切成丝,放到锅里煮半个小时。
2.将辣椒切成丝,蒜切成段,作为备用
3.锅烧热后,倒入油,烧至七成热放入蒜段,蒜莫,花椒。扁香。
4.然后放入猪皮,翻炒2-3分钟,放入调料,翻炒,放入辣椒,蒜苗。在放点盐,点一点水,就可以了。
猪皮,一定要是湿的,不能没有水分。否则会吃亏的。
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