摘蘑菇的做法

• 1.海带汆水，铺在盘底，鹌鹑蛋煮熟剥皮，圣女果，切一半只留尖头的部分，用小刀把里面的果肉刻干净。

• 2.把圣女果套在鹌鹑蛋上，挤出沙拉酱再上面作为点缀

• 3.锅里留少许底油，炸香葱姜蒜，滴入少许生抽，烧至起泡，加入陈醋少许，起锅倒入蚝油提色提鲜。最后浇入海带上即可！

• 4.出锅。