木瓜糯米糍

木瓜糯米糍
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作者:闲时临风

健康功效

木瓜:化湿

食材用料

250g
奶粉 20g
澄面 40g
椰蓉 适量
色拉油 25g
糖粉 50g

木瓜糯米糍的做法

  • 木瓜糯米糍的做法图解1

    1.初木瓜、蜂蜜、椰蓉之外的所有材料称重后都放在一个盆里,搅拌成没有颗粒状的面浆;

  • 木瓜糯米糍的做法图解2

    2.把面浆倒在保鲜袋里,盛放在稍大一点的盘子里,上蒸锅;

  • 木瓜糯米糍的做法图解3

    3.水开后大约10分钟左右,待里面的面浆都凝固成面团即可;

  • 木瓜糯米糍的做法图解4

    4.木瓜切小块与少量蜂蜜拌匀做馅料;

  • 木瓜糯米糍的做法图解5

    5.待面团稍凉都取一小块,隔保鲜膜按成面皮;

  • 木瓜糯米糍的做法图解6

    6.放适量木瓜馅料;

  • 木瓜糯米糍的做法图解7

    7.包裹成小球,放在盛椰蓉盘里;

  • 木瓜糯米糍的做法图解8

    8.滚满椰蓉;

  • 木瓜糯米糍的做法图解9

    9.统一盛放在纸模里。

小贴士

面糊很粘手,所以需要隔保鲜膜整理;做好的糯米糍当天吃完,不好存放,口感会变硬。

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木瓜糯米糍的家常做法

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