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  • 用料:

  • 鱿鱼  一只
  • 糯米  一碗
  • 葱姜茸  适量
  • 生抽  一勺
  •  少许
  • 白糖  半勺
  • 生鸡蛋  一个

小贴士:

鲜嫩,糯口

做法:

  • 1. 糯米泡透,加入葱姜,生抽,白糖,盐,拌匀
  • 2. 拌料都装入鱿鱼肚肚里,最后把生鸡蛋,打开倒里面。口封好,用手捏这鱿鱼,上下挤挤,主要是把鸡蛋挤均匀。
  • 3. 开锅隔水蒸,15分钟
  • 4. 切成片片
  • 5. 葱姜蒜青辣椒,醋麻油,料酒,调成汁,蘸着吃。喜欢原味的,可以不用调汁!