排骨:养血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.排骨洗净并煮熟
2.葱,姜,青辣椒,红辣椒切碎。
3.取适量并油炸出。
4.油七分热后,将葱和姜,及步骤3依次放入锅内翻炒出香味
5.把煮好的排骨倒进去,快速翻炒
6.等翻炒到汤汁入味后放入青辣椒红辣椒,继续小火熬炖三到五分钟。
7.这样,一盘辣炒排骨出锅啦!
把握好时间火候。炒到最后汤汁只剩下少量再出锅。
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