炸酱面的做法

• 1.把肉清洗干净，切碎，放料理机搅碎

• 2.香菇用热水泡好，洗干净切碎，泡香菇的水不要倒掉，切碎，洋葱，生姜，大蒜切碎

• 3.起锅热油，把洋葱放进去炒香，再把姜和蒜，放锅里炒，接着把肉放进炒香，再放入香菇

• 4.炒出香味后放盐，酱油，把豆瓣酱和甜面酱和泡香菇的水调在一起倒入锅里，煮5分钟左右就能出锅了

• 5.烧锅水，放入面条和娃娃菜，煮好后捞出来，把酱和面拌到一起就行了