川味炸鸡中翅

川味炸鸡中翅
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健康功效

大葱:解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

孜然粒 十粒
鸡精
小米辣 5、6个
红薯粉 两汤勺
鸡中翅 15个

川味炸鸡中翅的做法

  • 川味炸鸡中翅的做法图解1

    1.鸡中翅洗净用小刀在每个中间划一下!大葱切丝、小米辣姜剁细、八角掰开放入鸡翅及盐、鸡精、酱油

  • 川味炸鸡中翅的做法图解2

    2.把配料和鸡翅拌匀放半个小时以上,使鸡翅更入味

  • 川味炸鸡中翅的做法图解3

    3.把鸡蛋打入装红薯粉的碗里放入适量的盐,把鸡蛋打散加入适量的清水使其成为粘稠的面糊;锅烧辣倒入菜油能淹没鸡翅一半的样子烧滚;把鸡翅放入面糊裹一圈放进油锅里炸三分钟致微黄即可

  • 川味炸鸡中翅的做法图解4

    4.成了!又香又辣~四川人的最爱!趁热吃!凉了就不好吃了!

小贴士

鸡翅腌得越久越入味……炸鸡翅时注意火不要太大不然容易炸糊了

本菜谱由杏儿酱吖41上传

川味炸鸡中翅的家常做法

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