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香荷糯米鸡的做法
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用料:
香菇
糯米
鸡腿
虾皮
料酒
鸡精
盐
黑胡椒
生抽
糖
姜丝
小贴士:
食材腌制入味是关键,糯米一定要浸泡一夜
做法:
1.
糯米浸泡一夜,鸡腿切块,香菇切片,加入黑椒,料酒,盐,鸡精,少许糖,生抽,虾皮腌制一夜
2.
将糯米和腌制好的鸡腿拌匀入味
3.
将食材倒入荷叶中裹好上火蒸60分钟
4.
蒸
5.
出锅,可以吃啦