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  • 用料:

  • 香菇
  • 糯米
  • 鸡腿
  • 虾皮
  • 料酒
  • 鸡精
  • 黑胡椒
  • 生抽
  • 姜丝

小贴士:

食材腌制入味是关键,糯米一定要浸泡一夜

做法:

  • 1. 糯米浸泡一夜,鸡腿切块,香菇切片,加入黑椒,料酒,盐,鸡精,少许糖,生抽,虾皮腌制一夜
  • 2. 将糯米和腌制好的鸡腿拌匀入味
  • 3. 将食材倒入荷叶中裹好上火蒸60分钟
  • 4. 
  • 5. 出锅,可以吃啦