芹菜:平肝 胡萝卜:清热解毒
1.芹菜择去叶子,洗干净后切成4厘米左右小段
2.胡萝卜切条,鲜红椒切丁,姜丝干辣椒备用
3.锅里倒入适量油,油热后放入干辣椒和姜丝,煸炒出香味
4.倒入芹菜,不断翻炒
5.加入胡萝卜,继续煸炒,直到芹菜颜色变深绿色
6.加入鲜红椒丁,提鲜
7.加入一小勺盐,适量十三香,加入醋和味达美酱油,准备出锅
8.一道非常简单的辣炒芹菜就完成了
胡萝卜纯属辅助材料,可以换成别的,比如木耳等,也可不加。
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