家常抓饭

家常抓饭
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健康功效

羊肉:养血

食材用料

650克
白洋葱 1个
适量
红黄萝卜 各1个

家常抓饭的做法

  • 家常抓饭的做法图解1

    1.倒油烧热,放花椒,生姜炒香捞出。

  • 家常抓饭的做法图解2

    2.放入羊肉炒到半干,洋葱切细条放入,放第一次盐一勺,洋葱炒软后,漏勺捞出羊肉,留一点洋葱做底。

  • 家常抓饭的做法图解3

    3.锅里还有八成的油放入萝卜条,再放第二次盐一勺,炒软关火。

  • 家常抓饭的做法图解4

    4.把炒好的萝卜铺一层在底,再把泡胀好的米铺一层,将剩下的萝卜铺好,倒入一半的羊肉洋葱铺好,再把剩下的米铺好,倒入剩下的肉葱。这样米易入味。

  • 家常抓饭的做法图解5

    5.取一大碗,放第三次盐一勺,倒温水化开,放点鸡精倒入锅。水要刚好漫过肉一点点,,关上电饭煲盖,按精煮键,30分钟左右就ok啦!

小贴士

米要提前泡一小时以上才好,不然容易夹生<br/>口味重的,在开盖后,先拌拌尝尝再放些盐拌拌<br/>
我做的是四人份的量

本菜谱由安怡Sama1kxs上传

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