白萝卜:活血化瘀 胡萝卜:活血化瘀 料酒:活血化瘀
1.羊排焯水,起锅放色拉油,加入羊排煸炒
2.煸炒出有油出来,放姜片,大葱段,料酒,去腥,加酱油,上色,加水炖四十分钟。
3.放入切好的萝卜滚刀块,放盐,糖,蚝油,再加点孜然粉,再炖二十分钟,大火收汁即可,最后撒上切好的青蒜末
羊排要带点肥的才好吃,煸炒出油,炖出来会很香,肉也不会太腻,萝卜加羊肉,是绝配,孜然粉能充分的发挥羊肉的香味,回味无穷。
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